Mới đây, UBND thành phố Sầm Sơn đã có công văn đề nghị UBND tỉnh Thanh Hóa về việc dâng bánh dầy kỷ lục Sầm Sơn lên đền Hùng nhân dịp Giỗ tổ Hùng Vương năm 2018. Theo dự kiến, chiếc bánh sẽ có trọng lượng hơn 3 tấn được làm tại thành phố Sầm Sơn và tổ chức rước bánh dâng lên đền Hùng vào đúng ngày giỗ tổ Hùng Vương năm 2018. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia và ngành văn hóa không đồng ý.

Với đề xuất này, GS Trần Lâm Biền cho rằng, gần đây có hiện tượng “chạy đua lòng thành kính” với các vị thần linh trong đó có Vua Hùng. Theo đó, nào là bánh chưng khủng, bánh Tét khủng và giờ thì đến bánh dày khủng … được các tỉnh, thành, tổ chức, cá nhân dâng Vua Hùng. Tuy nhiên, nhà nghiên cứu di sản cho rằng, lòng thành kính không thể cân đong đo đếm bằng vật chất được.

Ông cũng đưa ra dẫn giải, các vị thần linh  không nhận vật chất của bất kể ai. Không bao giờ tổ tiên thần linh nhận vật chất của bất kể ai. Bằng chứng là bao nhiêu đồ lễ người dân dâng lên khi hạ xuống vẫn không suy chuyển.

Theo ông có người chỉ đi chùa, đến với một nén hương thôi với lòng thành tâm… thì họ vẫn nhận được quả phúc cao hơn những người mâm cao cỗ đầy như có tính chất đặt cược với thần linh vậy.

Còn nhớ, giỗ Tổ Hùng Vương 2008 đã có một cặp bánh chưng, bánh dày khổng lồ được dâng cúng. Sau đó, khi hạ lễ chia lộc, người dân phát hiện bánh chưng bị vữa và lên men, còn bánh dày hóa ra được độn xốp bên trong! Ông Nguyễn Hữu Trung, Phó giám đốc Công viên văn hóa Đầm Sen (TP.HCM), đơn vị dâng cúng, đã phải nhận lỗi. Bánh chưng khi đó bị thiu do thời tiết và vận chuyển. Bánh dày buộc phải độn xốp để đạt chiều cao 1,8 m tượng trưng cho 18 đời vua Hùng. Ông Trung còn cho biết đã thông báo với ban tổ chức không nên cắt bánh chia cho du khách.

Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Quang Việt cho rằng dâng bánh dày 2 tấn là một tư duy ẩm thực khó chấp nhận. “Tất cả các loại bánh khổng lồ như thế đều hầu như không thể ăn được. Sau đó sẽ là sự phí phạm. Bánh chưng, bánh dày khổng lồ vừa tốn kém vừa chẳng giải quyết vấn đề gì”, ông nói.

--------------

Nguồn: Tổng hợp

Thực hiện: Thu Trang